Rajčatová omáčka
(stejné jako Salsa za 5 minut)
1 nadrobno nasekaná střední cibule
1 nadrobno nasekaný stroužek česneku
60 ml extra panenského olivového oleje
790 g loupaných švestkových rajčat z plechovky na kaši (pyré)
rozdrcené sušené chilli papričky
5 natrhaných lístků bazalky
sůl na ochucení
Postup přípravy:
rozehřejte olivový olej v hrnci a přidejte cibuli, česnek a chilli papričky. Pozvolna smažte ingredience dohromady.
přidejte rajčatové pyré do hrnce. 10 minut zvolna vařte na nízkém stupni.
osolte. Přidejte lístky bazalky úplně nakonec.
Výsledek: pro 4 osoby